Domaine Harjane
Harjane « هرجان » signifie « toutes les âmes » ou « universel » en Dari.
« Ce que j’aime avec le vin, c’est qu’on partage d’abord, après on rêve et puis on voyage sur place ».
Haroon Rahimi
Mes vins
Les vins du domaine Harjane sont élevés en jarres de grès, en céramique ou en Qvevris géorgiens. Ces vins sont vinifiés avec soin, dans le respect de la nature et de l’instinct du vigneron. Chaque cuvée raconte une histoire unique, nourrie par la terre et mon âme. Venez découvrir ces vins qui, au-delà de leur richesse aromatique, invitent à un voyage sensoriel vers l’inconnu
Le vigneron
Haroon Rahimi
Ma démarche de viticulture
Je cultive mes vignes en respectant les rythmes naturels de la terre et de la plante, en privilégiant la Biodynamie et une intervention minimale et je pratique une vinification intuitive, en laissant les vins se développer librement. Pour moi, chaque vin raconte une histoire, et j’espère qu’en le dégustant, vous laisserez vos sens vous guider vers de nouveaux horizons.